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Channel: Commentaires sur : Salmis de palombes
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Par : anne-marie

merci pour cette recette qui ressemble étrangement à celle que je fais et que faisait ma maman. La seule différence : j utilise du vin blanc et c’est tout aussi excellent. Bravo pour votre blog...

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Par : Daphnée Coyard

Ouh laaaaa ! Je viens pour quelle heure ? *** bave ***

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Par : Rachel Jolin Dubois

C’est un peu une madeleine de Proust : ma grand mère faisait (et réussissait) cette recette d’une main de maître 🙂

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Par : Anne

Merci Anne Marie pour l’idée de ta variante avec du vin blanc

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Par : PAPILLES ET PUPILLES

Je voulais écrire cette recette parce qu’elles ne sont plus trop à la mode et ce serait dommage de les perdre

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Par : euskadi64

Euh 2 palombes pour même 4 personne ça fait pas grand chose surtout si c’est le plat de resistance. Chez moi à Ustariz c’est une palombe par personne et c’est pas exagéré !

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Par : Anne

😉 Ca peut être une entrée 😉

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Par : philoscampos

Je confirme ! Chez nous aussi en Béarn, c’est une palombe par personne …mini !

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Par : Anne

Gourmands 😉

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Par : Jean

Attention ! la maïzena doit se délayer dans un peu de sauce (ou tout autre liquide) froide avant de l’ajouter à la sauce chaude, sinon c’est la cata !

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